だしの老舗＠中野新松商店のマイペース日記

画像を見てお分かりでしょうか？見にくいので逆に解りにくいでしょうか？
ずばりカンナの刃です。これを削りの機械に取り付けて、鰹節などのダシを削っております。このカンナの刃を取り付けて調整するのもいわば熟練の技と勘が必要なんです。刃を出し過ぎや引っ込めすぎなどの１ミリの狂いで、商品が変わってきてしまいます。

もちろんこの刃がこぼれて欠けてしまってもだめ、削る職人が欠けてもだめ、よい原料が欠けてもだも、などどれか一つが欠けてもだめなのです。いろんな物が重なり合って融合され製品として生み出される物なんだと思います。

（内容がちょっと重すぎました）
  

以前ラジオを聞いていたら、コンビニなどで売られているおでんはどの時期が売れるでしょうか？１番売れるのが9月から10月なんだそうです。これから肌寒くなり12月が１番出るような感じがするのですが違うようです。沢山は食べれないけど、ちょっとお腹に入れたいなぁっていう時期が9月から10月なんだそうです。そのおでんつながりで今、当店では店売りのみの限定ではありますが本カツオ厚削りだしの粉を限定販売で500g入りを780円にて販売中です。カツオを削った時にしか出ないものですし、かなりお買い得です。これが目当てで遠方より買いにきていただけるお客様も多数いらっしゃいます。この機会に是非いかがでしょうか？
ただ、数もそんなにないので売切れの際はご容赦くださいませ。

おでんはもちろん、お吸い物、茶わん蒸し等によく合う美味しいダシが取れますよ。
  

昨日と今日と絵文字つきの記事を携帯から書いているんですが、絵文字が表示されないんです。

絵文字を表示するにはどうしたらいいんでしょうか？！

無知な私に誰かアドバイスをお願いしますm(._.)m
  

みなさん、はじめまして！！
だしの老舗　中野新松商店です。

このたび、新栄町にある魚彦会館の社長さんからの
勧めでブログを開くことになりました。

それでは、当社を簡単に紹介させて頂きます。

★所在地★
　豊橋市の広小路近く

★主な商品★
　鰹節、海苔、椎茸などの乾物
　中華食材の調味料　　など。。。

仕事の事、趣味の事、私生活など日常の出来事を
マイペースで更新させて頂きます。
不慣れですが、宜しくお願いします。