だしの老舗＠中野新松商店のマイペース日記

ただいま、本店では年の暮れ、お正月にと頻度高く使われる花かつおを特売しております。

この機会にいかがでしょうか？



  

メーカーさんは東京から来て頂いた平和食品工業株式会社さんです。

主にラーメンスープや調味料など、中華系統を扱っております。
でもカレールーもやっていますし、大概のメニューの素は揃ってます。

さて、今日、メニュー提案していただいたのは
『魚群海塩節仕込みラーメンスープ』
です。

手際良く麺を水切りしてカップに移し、、、できあがり！

ラーメン業界では節系ラーメンといわれる和風だしのラーメンが定着しています。そんな中、このスープをだし汁で延ばせばできあがり。

ラーメン屋さんで定番は味噌や醤油なんですが、塩ラーメンは味を表現しにくいんだそうです。（醤油や味噌は他でカバーできるんですが塩はストレートで手の加え様がないからです。）

スープを一口すすると、あっさりしているんですが何か深みというかコクがあります。

その秘密は植物油脂が入っているからだそうです。



二番目に食べたのが、ラーメンをうどんに変えて食べてみました。

『これもイケる！！』

このうどんに鶏肉、ネギ、柚子などを載せると
『鶏塩うどん』のできあがり！

今、一部の地域で定着してるんだそうです。
普通、うどんは味噌煮込みにしろ、にかけにしろ、醤油か味噌がベースになっています。それが塩に変えてみるとまた違う感覚で味わえます。

サンプルもいただいたので、これからセールスに行ってきます。

買って頂けなくてもまずは試食していただかない事には始まらないので。


空いている時間の時にでも味わって下さい。
人それぞれ好みがあると思いますので、辛口評価をお待ちしております。

いただいた評価を基に、これからの参考にさせていただきますのでよろしくお願いいたします。
  

これからの鍋に必須の岸田の旨ぽん、大好評につき再入荷致しました。
お待ちいただいたお客様、申し訳ありませんでした。

よろしくお願いいたします。
  

今日の夕食はしゃぶしゃぶを食べます。当店で販売中の岸田の旨ポン酢をかけていただきます。柑橘系の香りが口の中に広がり、あっさりとしています。
旨ポンの良さのアピールに耳を貸して頂き、使っていただいているたくさんの飲食店様に感謝しております。ありがとうございます。

岸田の旨ポン 当店にて好評発売中です。
  

今日までうどん屋さんで配布されていましためんの日のスクラッチクジ券です。配布は本日までで明日から使用できます。ハズレ（4等）でも100円引きになります。

  

本日も豊橋市内のうどん屋さんでめんの日イベントが開催されます。具体的にはお食事されたお客様が、くじをひく事ができプレゼントが当たるというものです。空くじ無しではずれても次回使用できる食事券になります。（開催してない店舗もあります）
写真のようなポスターやのぼりをたてているお店でやっておりますので、この機会にいかれてみてはいかがでしょうか？
  

本日、豊橋市内のうどん屋さんでめんの日イベントが開催されます。具体的にはお食事されたお客様が、くじをひく事ができプレゼントが当たるというものです。空くじ無しではずれても次回使用できる食事券になります。（開催してない店舗もあります）
写真のようなポスターやのぼりをたてているお店でやっておりますので、この機会にいかれてみてはいかがでしょうか？
  

当店ではご予算に応じた御進物なども承っております。これから年末に向けて、歳の始めのご挨拶にといろいろな機会にご利用くださいませ。
納期をお聞かせいただければそれに合わせてお作り致します。

二枚目の写真は、詰め合わせ最終段階です。

  

今日は雨降るんでしょうか？本格的に冷え込むようになってきました。

こんな時には鍋はいかがでしょうか？

使っていただければ違いが分かる、
『岸田の旨ぽん』

好評発売中です。
  

だいぶ肌寒くなり鍋を食べる機会がふえると思います。是非オススメなのがこの岸田のポンズずばり『旨ぽん』。
市販されている味ぽんなどと違い、柑橘果汁ベースに調合してあり、酸味もほどよく美味しくいただけます。
しゃぶしゃぶはもちろん、サラダ、湯豆腐、お好み焼きなどにも多種多様で使えます。ちょっとしたアクセントになり、料理の引き立て役になります。

おいしいですよ。

鍋には是非、『岸田の旨ぽん』
  

こんばんは。朝、だいぶ冷え込むようになり昼はまだ暖かいため、体調を崩しがちになり風邪の方が多いようです。そんな時には消化のよい高野豆腐がいいんです。弱った胃腸にも優しいです。ちょうど頂き物の高野豆腐がありましたので作ってみました。

画像が暗くなってしまってすいませんです。
  

だいぶ肌寒くなり鍋が恋しくなりつつありますが、今は秋刀魚も旬ですね。秋刀魚には是非オススメなのがこの岸田のポンズずばり『旨ぽん』。
市販されている味ぽんなどと違い、柑橘果汁ベースに調合してあり、酸味もほどよく美味しくいただけます。
しゃぶしゃぶはもちろん、サラダ、湯豆腐、お好み焼きなどにも多種多様で使えます。ちょっとしたアクセントになり、料理の引き立て役になります。

おいしいですよ。
  

だんだん涼しくなり、鍋が美味しい季節が近づいてきます。

とっても、体があたたかくなって、気分もあたたかくなります。

でも、私は、しゃぶしゃぶが一番かも？！

みんなでワイワイ・ガヤガヤして食べる鍋は楽しいですね！！

みなさんのオススメ鍋は何ですか？！