2012年09月08日
飯村町の『やまに食堂』さんへ。
かなり久々の更新になりました。
今日は、飯村町のやまに食堂さんにて昼食を。
注文させていただいたのは、ソースカツ丼と田舎ざるそば。
このお店の大将は蕎麦の食べ歩きが好きだそうで、いつもいろんな話を聞かせていただき勉強になります。
私も家で趣味でそば打ちするほど蕎麦がすきなんですよ。私の説明は置いといて、、、。
この田舎ざるそばは手打ちなんです。大将が試行錯誤されて、できあがったものでなんですよ。
蕎麦は喉ごしがよく、香りたちとても美味しいです。麺切り包丁にて手切りされています。
多くを語れば、食べる楽しみがなくなってしまうので余計な事は言いませんが、一回食べてみる価値ありです。
ヤミツキになるの間違いなし!!
お近くを通られたら一度寄ってみてくださいね。
※他のメニューや、定食もありますよ。お子さま連れでもOKですね。
